Ekspresowe tiramisu

Składniki na 2 duże porcje:

٠ 150 g biszkoptów włoskich

٠ 125 g mascarpone

٠ 200 ml śmietanki 30%

٠ 1 szklanka zaparzonej, zimnej kawy

٠ 2 łyżki cukru

٠ 1 łyżka kakao

Przygotowanie:

Śmietankę, cukier i mascarpone ubijamy na puszysty krem. Kawę wlewamy do płaskiego naczynia i maczamy kolejno biszkopty, które następnie układamy w szerokich kieliszkach, na przemian z kremem. Wierzch posypujemy kakao. Najlepiej odstawić na minimum 30 minut do lodówki.